刺身と天ぷら、旬を味わう／旬菜・甚兵衛 （東京都荒川区）
京成電鉄の新三河島駅から徒歩５分、ＪＲ三河島駅から徒歩７分。旬菜・甚兵衛は素材にこだわった魚の刺身と天ぷらが自慢の和食居酒屋だ。 店主の韓宗晟さん（44）の父の代から30年間にわたって三ノ輪で営んできたお店が現在の場所に移ってきてから今年で...
カテゴリー: ビジネス
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【特集】生成AI時代の実践
チャットGPTに代表される生成AIは急速に進化を続け、 人々の生活や社会のあり方を大きく変えつつあります。 生成AIの活用は私たち在日同胞にとっても身近な関心事です。 本特集では、生成AIの基礎知識から、個人や企業単位での活用例、 未来への...
“困ったら相談を”／朝鮮籍の海外旅行 専門家に聞くノウハウ
新型コロナウイルスの感染拡大で自粛モードだった海外旅行ですが、ここ数年で以前の活気を取り戻しています。しかし朝鮮籍・韓国籍を持つ同胞の場合、海外へ渡航するには、ビザ取得、再入国許可など日本国籍者が直面しない特有の問題が立ちはだかります。朝鮮籍、韓国籍者の海外旅行に詳しい旅行社に話を聞きました。
【特集】心満たす彩りスイーツ
お腹も心も満たしてくれるスイーツ。伝統菓子、洋菓子、簡単ケーキの作り方まで！ 各地の同胞パティシエやお菓子作りが得意な人たちに登場いただき、スイーツの魅力に迫ります。朝鮮の最新スイーツにまつわるエッセイも。甘いお菓子で身も心もホッとひと休み...
【特集】ファインダー越しの世界
カメラのファインダー越しには、撮影者にしか見られない世界が広がっています。被写体は風景、人物、モノとさまざま。今月号の特集では、初夏の撮影さんぽへ読者をいざない、同胞たちが撮影したとっておきの写真を通してその世界を見せます。また、プロに写真の上手な撮り方や向き合い方について伺いました。誰もが写真を自由に撮れるようになった時代。改めて、写真の楽しさや魅力を感じてみてください。
【特集】愛され名店を訪ねて
店に歴史あり、人に歴史あり、味に歴史あり―。かつて在日同胞１世が日本の地で構えた店の味を２世、３世たちが受け継いできました。地域で愛されるお店を今日に至るまで守り続けている人びとがいます。６月号の特集では、そんな地域の愛され名店とその店主、...
【特集】「超値上げ時代」を生き抜く！
新型コロナウイルス・パンデミックやウクライナ戦争など、世界は目まぐるしく変化し、日本では円安と物価高騰が進み、暮らしを圧迫しています。特集では、私たちを取り巻く状況を「超値上げ時代」と規定し、経済学者の論考を通じて、この間の経済動向と今後の...
特集 “好きを仕事に”—私のスモールビジネス
いま、スモールビジネスが注目されています。趣味や特技の延長線上で、身近なところからアイデアが生まれ、自分の手が届く範囲で小規模のビジネスを始めた同胞たちを紹介します。「好き」を仕事に、時間や場所にとらわれない新しい働き方を。起業はあなたの...
クラウドファンディングを考える（柳田安代／ＮＰＯ法人コレジオ・サンタナ）
コロナ禍、厳しい学校運営のなかで ２０２２年6月1日にクラウドファンディング「『子どもたちを守りたい！』滋賀県のブラジル人学校の存続のための支援プロジェクト２」を開始しました。コロナ禍初期の２０２０年に最初のクラウドファンディングを行い、今...
“地元“の手作りキムチをネット販売
オンラインショップ「KALMOL（カルモル）」で！ 日本各地から出品される手作りキムチの中から、お気に入りの商品を選んで購入することができるオンラインショップ「KALMOL」が2021年11月にオープンした。サイト名には「ロー“カル”なコ...
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