セロリの食感と風味が◎ 牛肉とセロリのチャプチェ
材料(3人分) 所要時間30分 牛肉 150g セロリ 1本 タマネギ 1/2個 ピーマン 2個 パプリカ 1/2個 しいたけ 3個 韓国春雨 100g 塩コショウ 適量 ゴマ油 適量 いりゴマ お好み 小ネギ お好み 【A】...
料理にかける時間がない、食材の価格高騰も続いている―。そんな読者に朗報! 2024年は家庭で気軽に作れる朝鮮料理のレシピを掲載します。
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材料(3人分) 所要時間30分 牛肉 150g セロリ 1本 タマネギ 1/2個 ピーマン 2個 パプリカ 1/2個 しいたけ 3個 韓国春雨 100g 塩コショウ 適量 ゴマ油 適量 いりゴマ お好み 小ネギ お好み 【A】...
材料(4人分) 所要時間60分 【だし汁】 ムール貝 5~10個 水 1リットル いりこだしの素 5g 料理酒 大さじ1と1/2 みりん 大さじ1と1/2 しょうゆ 大さじ3 青唐辛子 1~2本 【具材】 大根 1/2本 さつま揚げ 3枚 ...
材料(2人前) 所要時間20分 銀ダラ 2切れ タマネギ 1/2個 絹ごし豆腐 半丁 【A】(煮汁) ニンニク 1片 水 100ml 料理酒 大さじ2 砂糖 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 粉唐辛子 大さじ1 ◇ ◇ ◇ ◇ ...
材料(3~4人分) 所要時間30分 おから 100g 豚バラ肉(薄切り) 150~200g 木綿豆腐 1丁 クレソン 1束 白菜キムチ 70g ズッキーニ 1/2本 長ネギ 1本 エノキ 1袋 ◇ ◇ 水 2カップ(400ml) だしの素(...
材料(2人分) 所要時間20分 市販の冷麺セット 2人前 トマト(中玉) 2個 タマネギ 1/2個 ピーマン 1個 青唐辛子 1~2本 レモン汁 大さじ2 ニンニク 1片 塩コショウ 少々 ◇ ◇ ゆで卵 お好み 生ハム お好み オクラ お...
材料(3~4人分) 所要時間40分 鶏もも肉 1~2枚 サツマイモ 150g キャベツ 1/2個 タマネギ 1/2個 ピザ用チーズ 200g ゴマ油 小さじ2 【A】 コチュジャン 大さじ2と1/2 料理酒 大さじ2 醤油 大さじ1 唐辛子...
材料(3~4人分) 所要時間30分 ご飯 2合分 サンチュ(サニーレタスでも可) 15枚ほど ゴマ油 大さじ2 いりゴマ 大さじ1 ◇ 豚ひき肉 150~200g タマネギ 1/2個 エリンギ 1本 【A】(混ぜておく) 料理酒 大さじ2 ...
材料(3人分)所要時間50分 スペアリブ 500g 粉唐辛子(中あらびき) 大さじ1 【A】 オレンジジュース 100ml 水 100ml しょうゆ 50ml 酢 50ml おろしニンニク 2片分 おろし生姜 1片分 【作り方】 スペアリブ...
材料(3人分)所要時間30分 キムチ 200g 豆腐 1丁 豚バラ肉(薄切り) 250g まいたけ 1パック レタス 1/2個 ネギ 1本 水 400ml しょうゆ 大さじ3 コチュジャン 大さじ2 砂糖 大さじ1 ニンニク 1片 すりゴマ...
材料(3人分)所要時間20分 ブリの切り身 ※アジ、サバ、メカジキなどの白身魚でもOK 3切れ サラダ油 大さじ1 ミニトマト 適量 ベビーリーフ 適量 小ネギ 適量 Ⓐタレ コチュジャン(市販のもので可) 大さじ1 醤油 大さじ1 ゴマ油...
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