店主の「好き」があふれる空間で生サムギョプサルを味わう/韓国食堂ケグリ(東京都板橋区)
多種多様な飲食店が軒を連ねる東武東上線大山駅前。ここで2020年にオープンしたケグリは、看板メニューのサムギョプサルをはじめとするさまざまな朝鮮料理と店主・呉英守さん(35)のセンスが全面的にフィーチャーされた内装で唯一無二の存在感を放って...
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多種多様な飲食店が軒を連ねる東武東上線大山駅前。ここで2020年にオープンしたケグリは、看板メニューのサムギョプサルをはじめとするさまざまな朝鮮料理と店主・呉英守さん(35)のセンスが全面的にフィーチャーされた内装で唯一無二の存在感を放って...
連載「このまちの思い出」第4回は新潟県の同胞たちを訪ねました。
明後日4月15日(土)から5月28日にかけて、在日本朝鮮青年同盟(朝青)主催の一大イベント「GOTO チョチョンー 朝青でつながり豪華賞品をGETしようー」が行われる。 幅広い同胞青年たちが朝青で繋がり、互いの絆を深めることによって、在日同...
東京都足立区出身のBOSS(店主)・高舜天さん(40)が「ザ・焼肉」を追求するお店・AJITO。お肉、タレ、一品料理、キムチにいたるまですべてのメニューに高さんのこだわりがあふれている。 お店のおススメ、まずはBOSSタン塩。丁寧に切れ込...
美容師になることが夢だった文唯さん(29)と、動物好きの妹・萌さん(28)は、小学生の頃から「人と犬が一緒に通える美容室を作りたい」という夢を抱いていた。 唯さんは、関西屈指と言われる美容専門学校を卒業後、兵庫県内の美容室で経験を積み、萌さ...
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