CHE.R – イオWeb

作成者: CHE.R

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新たな学び舎で、ぐんぐん育つ/おいでよウリハッキョ vol.39 東京朝鮮第3初級学校

2019年12月、「ナルゲ(翼)の学び舎」として生まれ変わった東京朝鮮第3初級学校。勉強のみならず、あらゆる場面で考え、「공부=工夫」する―そんな児童を育てるため、教員たちの教育力向上にも熱が入る。民族教育に軸を据えながらも、日本学校に劣ら...

辛ラーメンdeチャンポン

辛ラーメンdeチャンポン 材料(2人分、所要時間20分) 豚こま切れ肉 50g タマネギ 30g シーフードミックス(市販) 100g 水 550ml 辛ラーメン 1袋 ゴマ油 大さじ1/2 ラード 大さじ1/2 いりゴマ お好みの量 小ネ...

2021年8月号 | No.302:目次

特集 長引くコロナ禍 みんなどうしてる? コロナショック! 私の体験談 どう変わった? 地域コミュニティ 西大阪支部を訪ねて 変わりました 仕事と暮らし ①各家庭では/②私の挑戦・李勝日さん、申京花さん、韓玉順さん/③医療人・コロナ禍の医療...

キムチピラフ温玉添え、具だくさん 干し明太スープ

キムチピラフ温玉添え 材料(1人分、所要時間15分) 豚ひき肉 80g 白菜キムチ 100g 白ご飯(温かいもの) 200g ラード 大さじ2分の1 ゴマ油 大さじ2分の1 しょうゆ 小さじ2分の1 うま味調味料 小さじ2分の1 いりゴマ ...

2021年6月号 | No.300:目次

通巻300号記念特集 イオのこれから 「私たちのメディア」が発信する「等身大」 座談会「イオのこれからを考える」 イオを地方から眺める 佐賀 よりどころ、人材、きっかけをもっと 鹿児島 “また来てくれて嬉しい” 懐かしのバックナンバー 編集...

簡単ユッケジャンスープ、切り昆布のペペロンチーノ風ナムル

簡単ユッケジャンスープ 材料(2人分、所要時間15分) 【具】 牛赤身肉 50g 長ネギ、シイタケ、エノキ、 ニラ、タケノコ、豆モヤシ 各15g 【調味料】 トリガラスープの素(粉末) 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 粉トウガラシ 大さじ2分...

アルプスの麓でのびのびと/おいでよウリハッキョ vol.38 長野朝鮮初中級学校

JR島高松駅から歩くこと15分、雄大なアルプスと田畑に囲まれた長野朝鮮初中級学校に到着した。外からは静かに感じたが、校舎に入ると、児童・生徒たちの元気な声が校舎中に響き、記者を迎えてくれた。同校は決して大人数とは言えないが、代々続く「チャンダンノリ(民族打楽器を使った遊び)」の伝統や、オモニ会のクリエイティブな活動など、その底力は計り知れない。

牛すじスープ、チョレギサラダ

牛すじスープ 材料(3人分、所要時間40分) 牛すじ肉 ※今回のレシピではボイル済みの肉を準備する 500g ダイコン 500g ゴマ油 大さじ2 万能ネギ 適量 ゴマ 適量 コショウ 適量 水 2ℓ 【調味料】 塩 小さじ2 味の素 小さ...

産地直送、こだわりのお肉/焼肉純ちゃん上野台本店(愛知県東海市)

かつてパチンコ店に隣接する景品交換所で働いていた李分順さんが、客の要望に応えていった末、1967年に居酒屋として創業を迎えた「純ちゃん」。パチンコ店の閉店を機に敷地を拡げ、焼肉店として再出発し、現在は3代目の金在鳳さん(36)が営業本部長と...

2021年4月号 | No.298:目次

特集 ウリハッキョ図書室ツアー こだわりギュッと! ウリ図書室 滋賀朝鮮初級学校 読書の楽しさ、いっぱいに感じる/京都朝鮮中高級学校 同胞社会に特化した棚が自慢/茨城朝鮮初中高級学校 読み聞かせ、大人から子どもまで/東京朝鮮第6初級学校 1...

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