CHE.R – イオWeb

作成者: CHE.R

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アットホームでコスパよし下町の焼肉屋/焼肉 福ふく(東京都江東区)

地下鉄門前仲町駅から徒歩2分。福ふくは永代通り沿いに店を構える。門前仲町に40年以上前から根を下ろし、安くておいしい焼肉を提供してきた。 店は愼順妼さん(87)が営む。株式会社トラジの代表取締役・金信彦さん(58)の母親だ。旧店名は「てっち...

夏にピッタリ! サルサ冷麺

材料(2人分) 所要時間20分 市販の冷麺セット 2人前 トマト(中玉) 2個 タマネギ 1/2個 ピーマン 1個 青唐辛子 1~2本 レモン汁 大さじ2 ニンニク 1片 塩コショウ 少々 ◇ ◇ ゆで卵 お好み 生ハム お好み オクラ お...

絶品の鶏焼売 安くて美味い立ち飲み店/岩瀬蒸店(東京都豊島区)

池袋駅東口を出て、サンシャインシティからほど近い栄通り。小さな店が軒を連ねる飲み屋横丁として知られるこのエリアに岩瀬蒸店はある。2022年にオープンした立ち飲みスタイルの店だ。 店主の金大徹さん(29)は都内の焼肉店、福岡の人気立ち飲み店「...

チーズと鶏肉の相性抜群! チーズタッカルビ

材料(3~4人分) 所要時間40分 鶏もも肉 1~2枚 サツマイモ 150g キャベツ 1/2個 タマネギ 1/2個 ピザ用チーズ 200g ゴマ油 小さじ2 【A】 コチュジャン 大さじ2と1/2 料理酒 大さじ2 醤油 大さじ1 唐辛子...

2024年6月号 | No.336:目次

【特集】愛され名店を訪ねて やっぱりこの味! 愛されトンポ店 大阪・西光園かんてき/大阪・桜亭/福岡・麗陽/東京・千山閣/東京・喫茶ウイーン/神奈川・朝鮮料理 冠婚葬祭 仕出し弁当 ムラタ/群馬・焼肉飯店林 厨房から見た景色 あの場所で、同...

緑が鮮やか! サンチュご飯

材料(3~4人分) 所要時間30分 ご飯 2合分 サンチュ(サニーレタスでも可) 15枚ほど ゴマ油 大さじ2 いりゴマ 大さじ1 ◇ 豚ひき肉 150~200g タマネギ 1/2個 エリンギ 1本 【A】(混ぜておく) 料理酒 大さじ2 ...

鮮度バツグン! “何でもある”海鮮居酒屋/おかもと鮮魚店(山口県下関市)

JR下関駅から徒歩約3分。在日同胞のお店も少なくない同駅周辺で長年、魚屋として圧倒的な地位を確立してきたのが「おかもと」である。鮮魚店に併設されている居酒屋では新鮮な魚介類を味わうことができる。 お店の特徴は、何と言っても魚の鮮度と品揃えの...

2024年4月号 | No.334:目次

【特集】50代を生きる 輝く50代 趙利寛さん・兵庫体協会長/趙成喜さん・助産師 ルポ 人生半ば、どう生きる 読者に聞きました! 50代同胞の暮らしと意識 どうする? 50代からのお金の見直し 鄭英哲 エッセイ 歴史探訪、カメラ、職探し 5...

旨辛でクセになる スペアリブ

材料(3人分)所要時間50分 スペアリブ 500g 粉唐辛子(中あらびき) 大さじ1 【A】 オレンジジュース 100ml 水 100ml しょうゆ 50ml 酢 50ml おろしニンニク 2片分 おろし生姜 1片分 【作り方】 スペアリブ...

ジャキジャキ食感! キムチチョンゴル

材料(3人分)所要時間30分 キムチ 200g 豆腐 1丁 豚バラ肉(薄切り) 250g まいたけ 1パック レタス 1/2個 ネギ 1本 水 400ml しょうゆ 大さじ3 コチュジャン 大さじ2 砂糖 大さじ1 ニンニク 1片 すりゴマ...

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