CHE.R – イオWeb

作成者: CHE.R

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地域が守る幼稚班/おいでよウリハッキョ vol.45 奈良朝鮮幼稚班

6年間の休校を乗り越え、2014年に蘇った奈良朝鮮幼稚班。地域住民との交流が盛んな同幼稚班に通う4人の園児たちは、同校の職員と地域同胞、日本市民に愛され、守られ、元気に育っている。 △今月のハッキョ 奈良朝鮮幼稚班 歴史:1969年4月、奈...

2022年6月号 | No.312:目次

特集 弱った心の見つめ方 ストレスフルな社会、心の健康こそ 申貞順 ストレスの見つけ方、つきあい方 李舜哲 見つけよう、わたしのコーピング 姜瑛希 エッセイ その時、私は— “不登校”のわが子を見守りながら/逃げる”選択は、間違っていなかっ...

パクチーと海老のチジミ 追いパクチー添え

材料(2人分) パクチー 約100グラム(2~3束) むきエビ 80グラム チヂミの生地 【A】 薄力粉 大さじ5 上新粉(薄力粉でもよい) 大さじ2 卵 1個 水 大さじ4 塩 小さじ1/4 ◆ ◆ ゴマ油 適量 チヂミの生地 【B】 し...

同胞と日本市民の愛をうけ―/おいでよウリハッキョ vol.44 四日市朝鮮初中級学校

2021年9月に創立75周年を迎えた三重県唯一の朝鮮学校は、同校卒業生と県下の同胞、多くの日本市民たちに守られ、発展してきた。小さな学校だが、プログラミング的思考を育むレゴ教育や、幼稚班、低学年からの英会話教育など、時代に沿った教育は他校に...

コリア・佐賀・フレンチ―家族の“縁”、詰め込んで/炭火焼肉 Chez Sim(東京都世田谷区)

沈有世さん(31、シェフ)、知世さん(28、マネージャー)兄弟は、「将来、自分の仕事を持て」という祖父の期待に応えるべく、飲食店の開業に向けて修行を積み、昨年10月、高級住宅地が多い東京・世田谷に念願の焼肉店をオープンした。 「Chez」は...

カリカリチキンのコチュジャントマトソース

材料(2人分) 鶏もも肉 2枚(1枚約250グラム) レンコン 約6㎝ ズッキーニ 1/2本 オクラ 4本 ニンニク 2片 塩・コショウ 各適量 オリーブオイル 大さじ2 ソースの材料 【A】 コチュジャン(日本産) 大さじ2 醤油 大さじ...

同胞社会の未来を担う最高学府/おいでよウリハッキョ vol.43 朝鮮大学校

世界に唯一無二の海外同胞大学として1956年に創設された朝鮮大学校。日本各地から集った学生たちは、ともに学び、暮らしながら、専門知識を身に付け、学友たちとのつながりを築いている。昨年、創立65周年を迎えた朝大は、激動する時代のニーズに応じて...

2022年4月号 | No.310:目次

特集 読んで楽しむ “ウリと動物” 朝鮮の動物園へようこそ! 「我が家の一員! 私を変えたあの一言 私と動物 犬と人とが尊重しあえるように 李愛順 野生動物の研究に携わりながら 朴侑希 みんな仲良し! ウリハッキョの動物たち 朝鮮民話の中の...

ニンニク醤油漬け黒胡椒たっぷりサーモンサラダ

材料(4人分 ※写真は2人分) 漬け用調味料 【A】 醤油 大さじ5 料理酒 大さじ2 おろしニンニク 小さじ1   黒胡椒 適量 ◆ アボカド 1個 トマト 中2個 レモン 1/2個 温泉卵 2個 オリーブオイル 大さじ2 【作...

トリッパ~ハチノスのトマト煮込み

材料(4、5人分) ハチノス(牛の胃) 400グラム 酢 大さじ3 おろしショウガ 大さじ3 セロリ(葉の部分) 1/2本 ◆ ニンジン 1/2本 タマネギ(中) 1個 セロリ(茎の部分) 1/2本 ニンニク 2片 バター 20g オリーブ...

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