ナムル３種
ゼンマイを食べやすい大きさに切って、サッと洗う…
カテゴリー: お料理
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今夜のおつまみ：シャキシャキレンコンの明太サラダ
【今夜のマリアージュ】
シャキシャキレンコンの明太サラダ×三岳（芋焼酎／鹿児島）
今夜のおつまみ：ズッキーニチャンプル
【今夜のマリアージュ】
ズッキーニチャンプル×酔神の心 （芋焼酎／鹿児島）
今夜のおつまみ：朝鮮風 鶏肉じゃが
【今夜のマリアージュ】
朝鮮風 鶏肉じゃが×ヱビスビール（ビール／日本）
【特集】朝鮮麺料理の世界
麺料理は、朝鮮半島で古くから愛されてきました。今月号の特集では、朝鮮半島での麺のルーツと歴史、平壌の最新「麺事情」のほか、家庭で簡単に作れる麺レシピを紹介しています。バラエティ豊かな朝鮮麺料理の世界へ、いざ！
今夜のおつまみ：自家製ピクルス
【今夜のマリアージュ】
自家製ピクルス×ヴァルドルビューラ・キュベ・ミティーク（赤ワイン／フランス）
今夜のおつまみ：ササミのピカタ
【今夜のマリアージュ】
ササミのピカタ×マルティーニ ベリーニ（カクテル／イタリア）
今夜のおつまみ：貝と野菜のチョジャン和え
【今夜のマリアージュ】
貝と野菜のチョジャン和え×感謝ノ焼酎 泥亀（麦焼酎／長崎県）
今夜のおつまみ：ジャガイモのチーズロースティ
【今夜のマリアージュ】
ジャガイモのチーズロースティ×テロルデゴ・ロタリアーノ リゼルヴァ（赤ワイン／イタリア）
今夜のおつまみ：春キャベツのピクルス風
【今夜のマリアージュ】
春キャベツのピクルス風×デュワーズ ホワイト・ラベル（スコッチ／イギリス）
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