メニューも素材も旬！な店／6丁目のあやんち（北海道札幌市）
「『韓国料理』と聞くと、まだ一般的には辛いだけというようなイメージがあると思います。でも宮廷料理をはじめ、知られていない食べ方や味は他にもたくさんあるんです。『こんな料理があるんだ』って、お客さんをびっくりさせたい」―店主の鄭亜矢さん（4...
月別アーカイブ: 12月 2021
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天気に関する会話
12月号は天気に関する表現を学びます。ちなみに天気予報は朝鮮語で「일기예보」といいます。「천기예보」と直訳しないように気をつけましょう。 요즘 일교차가 크니까 건강 잃지 않도록 조심해요. （最近気温差が大きいので、健康に気をつけてくだ...
vol.12 助けあい、生きる力を
助けあい、生きる力を（福岡朝鮮初級学校付属幼稚班（保育士）梁静美先生） 幼少期に身体を動かすことは、とても大事だ。脳に様々な刺激を送ることで、心身の健やかな発達に繋がる。 ヴィゴツキーという心理学者が提唱した、「発達の最近接領域」という理論...
vol.48 立ち返るべき「故郷」― ４年間の連載を終えて
ゆったりとした時間の流れに身を浸し、その人の生き方を教えてもらう。対話を通して記憶を発掘し、時に議論して互いが積み上げてきた価値観を揺らし合う。 そうして相手の譲れぬ一線、「思想」に触れた時のゾクリとくる喜びは何ものにも代え難い。出会えれば...
【特集】ステイホームはウリ料理
新型コロナウイルスの感染が広がるなか、おうちでの食事が増えています。 テイホームの食事作りに疲れが出てきた時こそ、朝鮮料理！ 手間ひまがかからない、パンチの効いた朝鮮料理を、ランチ、夕飯、ミッパンチャンのジャンル別にご紹介します。 맛있게 ...
話しあい、心を動かせ、“ナイス アップデート!”／【イオインタビュー】Vol.6 せやろがいおじさん（芸人）
ヘイトスピーチ、政治、米軍基地問題…沖縄の青い海を舞台に、真っ赤なふんどし姿で、日本に横たわるあらゆる問題について切り込むお笑い芸人・せやろがいおじさん。やさしい言葉選び、ハイテンポな関西弁、秀逸な比喩とユーモアで、幅広い視聴者に問題を提起...
マンドゥクッ、かんたんチャプチェ
マンドゥクッ 材料（作りやすい量、所要時間45分） 【マンドゥのタネ】 合いびき肉 300g キャベツ 100g ニラ 1/2把 青トウガラシ 3本 【A】 卵 1個 ニンニク 1片 ショウガ 1片 ゴマ油 大さじ1 醤油 大さじ1 塩 小...
心ひとつに하나 모아！ 北海道初中高が創立60周年
民族教育の鐘の音、これからも 北海道朝鮮初中高級学校創立60周年記念祝典が10月30日、同校体育館（札幌市清田区）で行われ、教職員、児童・生徒、保護者や卒業生をはじめとした同胞、「北海道朝鮮学校を支える会」のメンバーなど255人が足を運ん...
2021年12月号 | No.306：目次
特集 ステイホームはウリ料理 ランチ 高仁淑さん 豚キムチと生トマトのスパゲティ／辛いおにぎり／あさりのクッス 夕飯 金慶齢さん 海苔チヂミ／大根とホタテの炊き込みごはん／簡単サムギョプサル／カボチャと豚肉のチゲ ミッパンチャン 切り干し大...
Vol.64 始まりのウリハッキョ編／中等教育のはじまり（神奈川）
胸を張って学べるよう― 山林を購入し学校建設へ 1945年10月15日に在日本朝鮮人聯盟（朝聯）が結成。神奈川県における民族教育は同神奈川県本部の結成後、組織的に発展していった。当時の朝聯神奈川県本部委員長が故・韓徳銖議長である。 横浜...
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