カブと豚肉の生姜焼き
豚肉とショウガの鉄板の組み合わせに、野菜を加えてヘルシーに。店頭でも人気のメニューです。ショウガは加熱されるとショウガオールという成分が活発になり、血行を良くして体内を温めたり、代謝を高める働きをしてくれます。
カテゴリー: お料理
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黒豆のごはん
ほのかな豆の甘みが美味しい豆ごはんです。黒豆は、抗酸化作用、血流の改善、ホルモンバランスの調整などにも役立つほか、良質なたんぱく質も豊富に含むので、育ち盛りのお子さんやスポーツをする方にもおすすめです。
鶏もも肉のみぞれ煮
身近な材料ですぐにできる温かい煮物です。旬の美味しいダイコンと柚子が出回っているうちにぜひ！ ダイコンは、整腸作用や解毒作用、消化促進作用などで二日酔いの改善も期待できるほか、免疫力を高めてガン細胞の動きを抑制するなどの機能成分もとても豊富。
タケノコイモのコロッケ
「タケノコイモ」は「京芋」とも呼ばれる里芋の一種で、一般的な里芋よりもぬめりが少なく、ほくほくとした食感が楽しめます。
【特集】発見、コチュジャン。
料理を赤く染め、深い味わいを運んでくれる朝鮮の調味料・コチュジャン―。
本特集では、唐辛子と味噌を合わせたコチュジャンの歴史と味の魅力に迫ります。
あわせて、手作りコチュジャン、コチュジャンを使ったレシピも紹介。
ぜひぜひ、お試しください。
まるごとトマトとアボカドのレモンチゲ
まるごとトマトとアボカドのレモンチゲ
～まろやかな辛さ、ワインにも
彩り野菜のミートローフ
彩り野菜のミートローフ～あふれる肉汁、野菜もたっぷり
ゴーヤとトマトのカレーチーズチヂミ
夏野菜のチヂミ、カレーの風味がたまらない
ヨーグルトピビム麺
ヨーグルトピビム麺 ～まろやかな味わいが新鮮
チョップドサラダピビンバ
チョップドサラダピビンバ ～ナムルなしでOK! サラダ感覚の味わい
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