月別アーカイブ: 2015年 1月号

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【特集】やっぱりキムチが好き!

朝鮮民族の食文化を代表するキムチ。晩秋から初冬は、キムチを漬け込むキムジャンの季節です。
今月号の特集は、みんなが大好きなキムチの味の深みをもっとよく知るために、キムジャン文化の歴史と伝承、今をたどります。
日本各地のおいしいキムチ屋さんも紹介! ページをめくればトウガラシとニンニクの美味しいにおいが漂います。

朝鮮専門書店を歩く

大きな本屋さんに行けば、それなりの種類の朝鮮問題に関する本は置いてあります。今月紹介するのは、そのような大型書店ではなく、こだわりを持った「朝鮮問題専門書店」。品揃えに店のこだわりがあり、歩んできた歴史が垣間見られます。最近はネットで注文という場合も多いようですが、直接本を手に取ることができる本屋さんの魅力はなくなることはありません。ここに紹介した書店をめぐれば、掘り出し物が見つかるかもしれません。

ポドゥナムの里から

日本人が知らないこと、知りたくないこと

わたしは折に触れて『世紀の遺書』という本を読んでいます。 第二次世界大戦で戦犯として裁かれ刑死した「日本軍兵士」の遺書を編纂したものです。巻末には、遺書を書いたひとの姓名、出身地の都道府県、軍隊での階級、裁判国、死亡した場所・日付・年齢、死...

始まりのウリハッキョ編 Vol.1 創立70年、荒川土手の夕陽は永遠に~東京朝鮮第4初中級学校

在日朝鮮人の民族教育が始まって70年を迎えようとしている。東京有数の同胞集住地域である足立では、祖国解放直後の1945年9月に現在の朝鮮学校の原型となる「国語講習所」が産声を上げた。 民族を取り戻す 『足立から見た在日コリアン形成史』(姜徹...

安英学選手に聞きたい!

質問:「メンタルを強くするにはどうすればいいですか?」 (趙さん、東京朝鮮中高級学校高級部2年) 答え: サッカーの世界で言うとメンタルが強い選手というのは、自信を持っている選手のことだと思います。自信があるからこそプレッシャーがかかる場面...

「もっとサッカーがうまくなりたい」

梁勇基(32)ベガルタ仙台(Jリーグ1部) 【りゃん・よんぎ】1982年1月7日、大阪府生まれ。泉州朝鮮初級学校、南大阪朝鮮中級学校(ともに当時)、大阪朝鮮高級学校、阪南大学を経て2004年、当時Jリーグ2部のベガルタ仙台へ加入。1年目から...

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読者プレゼント(2015.1)

とじ込みのはがきにアンケートの回答と1月号78ページの「まちがいさがし」「クロスワード」の答え、希望する賞品(1点)の記号、名前、年齢、性別、職業、住所、電話番号をご記入のうえ、52円切手を貼って投函してください。 ■2015年1月20日消...

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2015年1月号 | No.223:目次

特集:やっぱりキムチが好き!

  • キムチ作りに挑戦!
  • 現場発! 朝鮮のキムジャン
  • キムチとキムジャン~その歴史をたどる 佐々木道雄
  • 日本各地の美味しいキムチ屋さん
  • 特別企画:朝鮮専門書店を歩く
    ほか企画:未来へ受け継ぐ遺産 東京朝鮮第4初中級学校学舎移転30周年記念公演 など等…

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