CHONG.E – ページ 11 – イオWeb

作成者: CHONG.E

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2012年7月号 | No.192:目次

特集:高校無償化をあきらめない

  • 座談会 今こそふんばり時、何をすべき? 何ができる? 金東鶴×森本孝子×朴京愛 
  • 闘いの2年半―私の思い
  • 画期的な高校無償化が画竜点睛を欠いている 田中宏
  • 朝鮮学園の小さな紳士淑女たちと「子どもの権利条約」 鈴木孝雄
  • Q&A 高校無償化とはどんな制度? 
  • インタビュー 「子どもの人権」世界と日本の差をどう埋めるか 
    ◆国連勧告を日本を変えるインパクトに/師岡康子 ◆国連活動から20年、歴史的経緯踏まえた待遇を/宋恵淑

   

特別企画:どうなる? 新・在留管理制度

  • 新しい在留管理制度とは?
  • ここが知りたい! 新しい在留管理制度Q&A
  • 新たな在留管理制度における在日朝鮮人の処遇と問題点 裵明玉

ほか往復書簡2012 中村憲剛×鄭大世など等…

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キュアサン

●「薬食同源」point:キュウリには体の中にこもった熱と湿気を取る作用があるので、熱があるときの喉の渇きや痛みにいいです。また、水分代謝をよくするので、むくみが気になる人にもおすすめです。

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2012年6月号 | No.192:目次

特集:注目! ハッキョの裏方さん

  • 支える人びとに1日密着 in長野朝鮮初中級学校  
  • 元気の源! 食堂オモニたち
    子どものそばで働けるしあわせ 東京朝鮮中高級学校・金香順さん/もっと生徒たちとかかわりたい 
    神戸朝鮮高級学校・秦泰順さん/「オモニの味」を子どもたちに 愛知朝鮮中高級学校・文令淑さん
  • ハッキョを支える裏方さんたち
    「朝鮮学校の問題は私の問題」 長崎由美子さん/健康と教育を引き上げる 申映均さん/元Jリーガー、母校で子どもたちを指導 黄学淳さん/修理、大工、土方、何でもこなす 李文雄さん/何より安全運転、そして笑顔を 牧原秀樹さん/朝鮮学校でかなえた、先生の夢 佐野幸美さん/子どもたちの空気を届けたい 成明淑さん/子どもたちと教員らの心の支えに 申英明さん/今はわれわれが踏ん張るとき 東成青商会  
  • 手記 ハッキョとの出会いは、ともに生きる世界への扉 さとう大

   

 

特別企画:「100回目の4月15日」祝う平壌

  • ルポ 2012年、新たなステージへ 人々の表情に見た明るい未来
  • 4.15を祖国で迎えた在日同胞
  • …など等

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プルコギ

春が旬のセロリは、目の充血や目のかすみを感じたときに食べると良いでしょう。春は生育の早い野菜たちがおすすめです。付け合せ野菜のブロッコリーやスプラウト、カイワレダイコンなどです。野菜からパワーをいただきましょう。

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2012年5月号 | No.191:目次

特集:ブラッシュアップ朝鮮語
▲ルポ 朝鮮語ブーム、その先へ
▲朝鮮語学習 役立つ教材、教室の選び方
▲朝鮮語のとっておきの勉強法、教えます
●民族学校出身者へ/単語は根、文法は幹、幅広い表現を 裵正烈 ●学習初心者へ/良き教師、仲間…。続ければ出会える 倉橋葉子  
▲朝鮮語はどのような言語なのか 日本語、世界の言葉との比較の中で 朴宰秀
▲朝鮮語をめぐる5つの話   

特別企画:今を読み解くブックガイド
▲分野別・本の紹介→
国際情勢/複雑さを極める21世紀の世界を理解する 浅井基文
経済/閉塞感漂う資本主義経済のオルタナティブ 李俊植
社会/歴史意識と変革の理論を獲得するために 広野省三
在日朝鮮人/祖国の分断、日本の「狂乱」の中で 金泰植
▲エッセイ 本を読むことは、呼吸をすること、すなわち「生きること」 張守基…など等

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春野菜のチャプチェ

●「薬食同源」point
春野菜のキャベツ、ニンジンなどの自然の甘味は、胃腸を健やかに保つ作用があります。菜の花は肝臓の機能を高めてくれるので、目の充血やイライラ、のぼせなど、心と身体の不調に効果が期待できます。5色を意識して春野菜を使いましょう。

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2012年4月号 | No.190:目次

特集:2012 朝鮮

  • 首都建設 住環境の改善へ一大プロジェクト 平壌市10万世帯住宅建設
  • 文化 国内最高峰にリニューアル/5.1chサラウンドで迫力の音楽を 
  • 経済・生活 高まる国産品の人気、競争で品質向上/話題のスーパーマーケット
  • 地方のすがた 経済復興の槌音は地方から 「2012年構想」結実に向けて
  • 変貌する羅先 朝鮮の対外経済の現況
  • 市民たちの暮らしレポート
    世界の食に触れる  
    新築の高層マンションに「お宅訪問」 
    朝鮮の「ワカモノ」像!   

特別企画:金日成主席生誕100年など…

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シソの葉のジョン

材料(4人前)  シソ 20枚(1人前5枚) 牛肉 100g 豆腐 50g 小麦粉、溶き卵 適量 A   しょうゆ 大さじ1 砂糖 小さじ1 おろしニンニク 小さじ1 ネギみじん切り 大さじ2 すりゴマ 大さじ1 ゴマ油、コショウ、ショウガ...

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2012年3月号 | No.189:目次

特集:アイラブ焼肉
裏切りません! 美味い焼肉店
大阪/飛龍・西光園 かんてき・江坂 平城園、兵庫/しのや亭・にんにく、京都/SEJONG・~権~GON、
東京/大同苑・ポパイ・珍味苑・明花、神奈川/大昌園・樹樹、埼玉/高麗亭 nabi、千葉/学一
外食不振の今、焼肉店がやるべきこと 曺喜珍 
ホルモン好きを刮目させよ! 藤井誠二
特別企画:東日本大震災から1年
苦難の先に見えた復興への道 ルポ/宮城同胞社会を訪ねて
私にとっての3.11とこの1年
母の言葉と同胞の支援に救われた 李忠芳さん
「必ずまた立ち上がる」 決意胸に店を再建 高浩暎さん
原発災害は終わってない、「福島を忘れないで」 李漢洙さん、曺明美さん
「大声で笑ったこと、ない」 李益正さん、遠藤宗子さん…など等

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五穀ごはん

材料(4人前)  うるち米 1カップ もち米 2カップ 小豆 1/4カップ 黒豆 1/4カップ きび 1/4カップ もち粟 1/4カップ 塩 小さじ1 水 適量 作り方 うるち米、もち米は洗ってザルにあげ水きりする。 小豆、黒豆は一晩水に漬...

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