タグ: 今夜のパンチャン〜薬食同源・ウリ伝統料理

材料（4人前）  うるち米 １カップ もち米 2カップ 小豆 1/4カップ 黒豆 1/4カップ きび 1/4カップ もち粟 1/4カップ 塩 小さじ１ 水 適量 作り方 うるち米、もち米は洗ってザルにあげ水きりする。 小豆、黒豆は一晩水に漬...

材料（4人前）  鶏もも肉（鶏手羽先、手羽元でもよい） 4本 もち米 1/2カップ 乾燥高麗人参（スライス状のもの） 20枚 ナツメ 5～6個 クリ 4個 ギンナン 4個 ニンニク 2～3かけ ショウガ薄切り 少々 長ネギ（白い部分） 1本...