ヨーグルトピビム麺
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ヨーグルトピビム麺 ～まろやかな味わいが新鮮
材料（２人分）
| 冷麺（市販のもの）※そうめんでも代用可 | ２人分 |
| スプラウト | 適量 |
| キュウリ | １／２本 |
| ハクサイキムチ | 60グラム |
| かつお節 | 適量 |
| 白いりゴマ | 適量 |
| プチトマト | ８個 |
| ツナ | 1缶（70グラム） |
| ゆで玉子 | 1個 |
| プレーンヨーグルト | 200グラム |
| ピビムメンのたれ | |
|---|---|
| めんつゆ | 大さじ３ |
| おろしニンニク | ひとかけ |
| コチュジャン | 大さじ1 |
| ゴマ油 | 大さじ1 |
| 白いりゴマ | 大さじ１ |
作り方
- （前日の準備）キッチンペーパーをのせたザルに、ヨーグルトを流しいれ、一晩こす。
- ツナ缶の油を切ったあと、①と混ぜあわせる。
- プチトマトは半分に切る。キュウリは千切りに、ハクサイキムチはざく切りにする。ピビムメンのたれの材料を混ぜる。
- 冷麺を表記の時間通りにゆで、冷水でよく洗い、ザルにあげておく。ピビムメンのタレをよくからませる。
- 器に麺を入れ、②、トマト、キュウリ、キムチ、スプラウトを彩りよくのせる。半分に切ったゆで玉子をのせ、かつお節をふりかける。
