チョップドサラダピビンバ
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チョップドサラダピビンバ ～ナムルなしでOK! サラダ感覚の味わい
材料（２人分）
| レタス | ４枚 |
| 紫キャベツ | ２枚 |
| キュウリ | １／３本 |
| ベーコン | 100グラム |
| ミニトマト | 10個 |
| ミックスビーンズ サラダ用 | 50グラム |
| スイートコーン | 50グラム |
| 温泉玉子 | ２個 |
| きざみのり | 適量 |
| ごはん | 適量 |
| Aピビンバたれ | |
|---|---|
| めんつゆ（3倍濃縮） | 大さじ３ |
| ゴマ油 | 大さじ３ |
| 酢 | 小さじ２ |
| おろしニンニク | ひとかけ |
| 粉トウガラシ（細） | 小さじ１ |
| すり白ゴマ | 小さじ1 |
作り方
- ベーコンは、１センチ幅に切り、弱火～中火でカリカリになるまでフライパンでじっくり炒める。
- 紫キャベツは３センチ長さの千切りに、キュウリは５ミリの角切りに、ミニトマトは４分の１の大きさに切る。
- ピビンバたれの材料を混ぜておく。
- 器にレタスをひき、その上にごはんをのせる。次に紫キャベツ、キュウリ、ベーコン、ミニトマト、ミックスビーンズ、コーンを彩りよくのせ、最後に温泉玉子ときざみのりを中央に添える。
