炊飯器で簡単オムレツ
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炊飯器で簡単オムレツ ～プチトマトを使って盛り付けもひと工夫
材料（4人分）
| プチトマト | 12個 |
| ジャガイモ | 1個 |
| タマネギ | 1/2個 |
| 卵 | 6個 |
| ピザ用チーズ | 30g |
| 塩、コショウ | 適量 |
| 顆粒コンソメ | 小さじ1 |
| トッピング | |
|---|---|
| プチトマト | 適量 |
| ハーブ（パセリ、バジル、チャービルなど） | 適量 |
作り方
- プチトマト12個（トッピング用とは別）は4等分、ジャガイモはさいの目切り、タマネギはみじん切りにする。
- 卵をボウルに割り入れて溶く。
- 1の切った野菜と、チーズ、塩、コショウ、コンソメを2（溶いた卵）に入れて混ぜる。
※お好みでベーコンやツナ、ウインナーなどを入れてもよい。 - 炊飯器の内釜に、キッチンペーバーなどでサラダ油を塗る。
- 3を炊飯器に流し込み、普通炊きのスイッチを入れる。
- 炊き上がったらくしを刺して、何も付いてこなければ完成。炊飯器によって温度が異なるため、付いてくるようだったら、保温で調整する。
- 炊飯器から取り出して、プチトマトやハーブで盛り付ける。プチトマトは、色の違う2つをそれぞれ4等分に切り、組み合わせる。切る前に、組み合わせるトマトの大きさを揃えると綺麗な仕上がりに。
