カフェ　4´season（フォーシーズンズ）

by アシスタント · 公開済み 2009年9月15日 · 更新済み 2010年5月10日

「女性が立ち寄りやすい店」がコンセプトのカフェ「4´season」。

近鉄大阪線・耳成駅から歩いて5分、南阪奈道路最終降り口からほど近いところにある、カフェ「4´season」（フォーシーズンズ）。

「女性が立ち寄りやすい店」がコンセプト。しかし都会のカフェとは違って「田んぼ帰りのおっちゃんも来るんです」とオーナーシェフの梁京美さんは笑う。
かねてからの夢だったカフェ経営を始めたのは2003年。京阪神エリアのカフェを数十軒もまわって、それをもとに店の内装をコーディネートし、椅子やテーブルなども自ら買い付けたという。
木のぬくもりあふれる店内と、一つひとつの小物や食器類には、梁さんならではのこだわりが詰まっている。調理方法も他店のシェフに教わったりするなど、試行錯誤を重ねながらのスタートだった。
同店でのこだわりメニューのひとつが手づくりケーキ。旬な食材や話題の素材を用い甘さをおさえた、オリジナリティあふれるものばかりだ。また、モーニングや人気のランチには梁さんのオモニが作る愛情こもった野菜が彩りを添えている。もちろん基本のドリンクメニューも充実しており、数種のパフェや焼きたてスコーンなども楽しめる。
奈良で見つけたこだわりのカフェに、ぜひ足を運んでいただきたい。