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自慢の冷麺は妥協しない納得の美味しさ

 仙台はじめ東北で30店舗の冷麺専門店を経営し最盛期には1日に1万食を売っていたという李致鎬さんが2009年3月に始めたお店だ。「冷麺は朝鮮民族の歴史の中ではぐくまれた素晴らしい食文化」だと言う李さんの愛情が一杯の冷麺の中に存分に注がれている。
平壌冷麺食道園 DATA
〒144-0051 東京都大田区西蒲田7-64-8峰ビル1F 
tel.03-3734-8951
営業時間:平日11:00~23:00、日曜11:00~22:30(ラストオーダー閉店30分前)
定休日:第1、第3火曜日

コリアン創作料理 じゅじゅむむ

福井一の歓楽街で知られている片町の中心にある「じゅじゅむむ」。オープンから今年で10年目を迎える。

子供服・食品・雑貨 Re.Born

 京都でもっとも大きい繁華街である三条河原町に今年4月にオープンした。ビル全体が店舗で、地下1階と1階が子供服、2階が食品と雑貨の店となっている。階段にも様々な装飾が施されており、「店舗全体をテーマパークのように作りました」と、代表の朴智栄さんは言う。
〒604-8031
京都市中京区河原町通三条下る大黒町53-1
tel.075-256-0270
営業時間:11:00~20:00
不定休

埼玉県東松山市・大松屋

暖簾をくぐると立ち込める煙の中から店主・黒瀬タツ子さん(80)と娘の裵政姫さん(58)が、「いらっしゃい!」と元気に迎えてくれる。カウンター席に並べられた丸イスに腰を下ろすと、黒瀬さんが「さぁ食べてみて」と、看板商品であるカシラをお皿にもってくれた。
〒355-0016
埼玉県東松山市材木町23-14
tel 0493(22)2407
営業時間:16:00~20:00(品切れたら閉店)
定休日:日曜日

東京都東池袋・下町ホルモン・月光

昨年7月にオープンした「月光」は、秦誠佑さんにとって4店舗目の店。それまでの3店が本格的な焼肉店であるのに対し、新たなコンセプトのお店だ。「目黒にある3店舗目が高級店だったので、低価格の庶民的なお店にしました」と語る。実際に平均予算が2000円と安く、ふらりと一人で入るお客さんも多いとか。場所柄、平日にサラリーマンがよく利用するそうだ。
〒170-0013
東京都豊島区東池袋4-14-10 塩田ビル1F
tel.03-5396-1315
営業時間:11:30~13:30(ランチ)、17:00~24:00
定休日:日曜日

大阪市城東区・大黒天らーめん

大黒天らーめんは、韓明浩さん(37)、韓崇浩さん兄弟が二人三脚で切り盛りするラーメン店だ。2年前に明浩さんがお店を譲り受ける形で始め、明浩さんが社長を、崇浩さんが店長を務める。
〒536-0021
大阪市城東区諏訪4-4-1
tel.06-6962-5672
営業時間:11:30~24:00(日祝は23:00まで)
定休日:第3月曜日

大阪焼肉・ホルモン ふたご

 大阪焼肉・ホルモンふたごは、新しいスタイルの焼肉店として2010年に出帆。今年2月、3店舗目となる新店を中目黒にオープンした。屋号のとおり、李純哲さん(32)と純峯さん(32)、浪速のふたご兄弟が経営する、いま注目のお店だ。
〒153-0051
東京都目黒区上目黒3-16-1コットンビル2F
tel.03-3791-2514
営業時間:平日17時~翌1時、土日祝日17時~24時 年中無休

Korean Kitchen はるはる

 「はるはる」という店名は、朝鮮語の一日一日(하루하루)という意味から名づけた。身体によくておいしい料理を毎日、一つひとつ丁寧に、との思いを込めたという。
〒104-0061
東京都中央区銀座5丁目9-5 チアーズ銀座8F 
tel.03-5537-3450
営業時間:ランチ 11:30~15:00(L.O14:
30)、ディナー 17:30~23:30(L.O23:00)

オーダーメイドジュエリー niho

 昨年12月末にオープンしたばかりの「niho」。ジュエリーのオーダーメイドやリフォームの専門店である。オーナーであり職人でもある金達夫さんが、一つひとつのジュエリーを丹精こめて作り上げる。長年、専門店で修行を積んで独立、待望のお店を持つこととなった。その間、イタリアにも1年ほど留学したそうだ。
〒538-0053
大阪府大阪市鶴見区鶴見4-5-2
tel.090-6245-4281
個人営業のため、ご依頼や営業時間などお問合せは上記携帯電話にお願いします。

美管理spa Super model

JR新橋駅からほど近い閑静な住宅街にあるエステサロン。今年7月にリニューアルオープンした「美管理spa Super model」では、今話題の韓国式骨格エステを本格的な技術で提供している。
〒105-0004 東京都港区新橋5-29-4 バニモパレス3F/Tel.03-6435-6071
営業時間:11時~21時半(最終受付19時)
水曜定休
完全予約制・女性専用

きらく

 「きらく」(2009年9月オープン)は、炭火焼肉と民族の家庭料理が楽しめる店。料理を仕切るチーフの申初美さんが子どものころから食べてきた味を再現した。
〒683-0801
鳥取県米子市新開6丁目1568-16
tel.0859-35-2182
営業時間 11時~14時、17時~23時
月曜日定休(祝日は営業)

てっぱん雅家

 今年6月10日にオープンしたお店。JR博多駅から歩いて行ける好立地にある。お好み焼きは正統派の広島風でキャベツがたっぷり入った分厚いボリュームと甘さが魅力の一品だ。キャベツにはこだわり、毎日、金さんが自分の目で見て一番いいものを仕入れている。

〒812-0011
福岡県福岡市博多区博多駅前3丁目14-10
tel.092-481-0368
営業時間:17時~24時
不定休

高校無償化本2

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