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The SHOP
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うどん工房 遊庵 ｢ioおみせNavi!｣（p48） |
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瀬戸内海に臨む岡山県玉野市日比。浜風が吹くのどかな街に店を構える、うどん工房「遊庵」は地元の食事処として愛され、1日に約100人が店を訪れる。また同市内に「おもちゃ王国」というレジャーランドがあり、行楽シーズンには遠方からの来客も多いという。それは「近くにお店がないから」だとオーナーの金成子さん。車での来店が多いため、同店には20台以上もの駐車スペースがある。自慢のうどんはミネラルを多く含む岩塩を練りこんだ自家製の麺で、のど越しがいいだけでなくほんのりと甘い。うどん所として有名な讃岐でうどん打ちを習ったという金さんは、それを関西風にアレンジしている。そして同店の特徴が宴会メニューの種類の多さだ。和洋中以外にも、お客さんのオーダーに合わせて料理を提供しているそうだ。またすべてのメニューがテイクアウトでき、すべてのケータイ機種の充電サービス、ランチでのコーヒー、紅茶サービスなど、金さんの客に対する愛情が溢れるお店だ。
 うどん工房 遊庵 〒706-0027 岡山県玉野市日比3-6-1 tel0863-81-1661 営業時間 11時〜15時／17時〜21時 定休日 木曜日（祭日は営業） |
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