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The SHOP
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焼肉｢喰天下｣ ｢グルメイオ｣（2005年1月号掲載） |
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｢安くて美味しい焼肉くうてんか〜｣のキャッチフレーズどおり、手作りの温かみのある料理を楽しめる店だ。ここのコチュジャンは澄子さんのオモニから受け継いだ味で、麹、水飴、もち米、唐辛子などを合わせ、半年も自然発酵させて作る秘伝もの。このコチュジャンが焼肉の味付け、チゲやスープのベースとなっている。お勧めは200グラムもある喰天下ステーキと梅ミノ。また、冷麺は鶏がらで6時間ほどじっくりとった自家製スープが自慢だ。昔懐かしいドジョウ汁も好評だ。
 焼肉｢喰天下｣ 京都市下京区七条御前上る東側 tel.075（313）3389 営業時間：pm4：00〜am0：00 水曜定休 カウンター4席、テーブル28席 JR丹波口駅から徒歩10分 |
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