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地域

地域に関する 178 個の記事をリストしました。

KOREAN DINING Mirine

            お洒落に本場の味を      「わがまま」が光る本格ダイニング 推薦者:卞才勲さん                 Mirine DATA 〒060-0063 北海道札幌市中央区南3条西3-3 G-DINING Sapporo7F Tel/011-200-9007、Email/mirine.s.k@gmail.com 営業時間:17:00~24:00 定休日:日曜日 メニュー DATA 極厚もち豚の生サムギョプサルセット1380円(2人前から)、ニラチヂミ980円、チーズプルダッ1180円、サンチュサラダ580円、冷麺950円、ピビンバ880円、スンドゥブチゲ980円、チャプチェ880円、マッコリ(6種)450円~       紹介者・卞才勲(以下、卞)来るのは今日で2回目ですね。 店主・鄭尚基(以下、鄭)まだお店を開いて2ヵ月半だからね。でも一番多い人で、もう8回くらい来てくれてるよ。 卞 それはすごいですね。 鄭 友達なんだけどね(笑)。 卞 今日はサムギョプサルはもちろんなんだけど、プルダッがすごく美味しかった。ちょい辛の味つけをチーズがまろやかにしてくれて絶品だったなぁ。 鄭 このニラチヂミとチーズプルダッは、食べた人みんなが美味しいって言ってくれたメニュー。 卞 ニラチヂミも、普通はニラをそのまま敷いて焼くのがほとんどですよね。 鄭 ニラをペースト状にして粉に混ぜるから、色も鮮やかだし独特の食感が出る。味にもこだわるけど盛り合わせも含めて、見ても楽しめるようにというのがポイント。 卞 肉も分厚くて、見た目にもインパクトがあった。焼く前からすでに香ばしいにおいがしてきましたよね? 鄭 それは大げさ(笑)。でも肉はこだわりだよ。やっぱり柔らかくて食べごたえのあるものを提供したいから、いい肉を選んで厚く切って。 卞 食材も本場のものを使ったり、結構コストがかかりそうですね。 鄭 うん。札幌には専門店も少ないから食材を取り寄せるコストが高いのは辛いね。 卞 それでも本場の味を追求するっていうのはすごいですね。 鄭 全部自分のわがままなんだけどね。本当の韓国料理ってこんなに美味しいんだ、っていうのをもっと知ってほしい。でも基本的には自分の好きなことをやってる。他のお店にはない落ち着いた雰囲気も、メニューへのこだわりも、とりあえずやってみたかった。卞 内装もすごくお洒落ですよね。奥さんも美人だし…。 鄭 ありがとう(笑)。早くお店の認知度が上がって、たくさんの人に来てもらえるといいな。 卞 ひと役かいますよ!                   ウリハッキョ時代の先輩後輩、当時の印象は… 店主・鄭尚基さん(28、左)と紹介者・卞才勲さん(27)   [...]

同胞社会活性化に向けてパワーアップ!~青商会第17期総会

  同胞社会活性化に向けてパワーアップ! 青商会第17期総会       在日本朝鮮青年商工会第17期総会が9月14日、埼玉県さいたま市の大宮ソニックシティで開かれた。総会では第16期の活動とその成果が総括され、第17期の活動方針が示された。  総会には青商会中央の洪萬基会長をはじめとする各地の青商会の役員、会員ら520人あまりが参加した。また総聯中央の許宗萬議長をはじめとする各機関・団体の幹部、活動家らが同席した。  総会では洪萬基会長が第16期の活動報告を行った。洪会長はこの間、「豊かな同胞社会構築のために拡大! 向上! 開拓!」というスローガンの下で行ってきた諸活動を通じて得た成果について言及。33ヵ所すべての地方青商会組織を機能させたこと、「ウリハッキョパンフレット」の作成やチャリティ行事をはじめとする民族教育サポート、各地の「コリビジ」など起業家育成サポートにおいて活動の質をいっそう向上させたことなどを成果として挙げた。 「興する(フンハヌン)同胞社会のために<拡大!>、<向上!>、<開拓!> 在日本朝鮮青年商工会KYCホームページ

笑猿-shouen-鉄板焼(愛知県名古屋市)

        レベルが高いお好み焼きと焼きそば 仲間が集う楽しいお店 推薦者:黄株一さん 笑猿 DATA 〒457-0861 名古屋市南区明治町1-18-8内田橋ロイヤルハイツ1階 tel.052-691-1955 営業時間:月~土曜日=11:00~14:00、17:00~22:00 日曜日=11:00~22:00 定休日:火曜日 メニュー DATA 猿スペシャル1100円、豚玉650円、モダン焼850円、明太・もち・チーズもんじゃ940円、ネギ豚420円、焼きそば650円、トン平焼420円、ホルモン炒め600円、アスパラベーコン530円、セリ柚子コショウ450円       常連客・黄株一(以下、黄) 青商会で集まる時は、青商会メンバーの飲食店を持ち回りで利用するけど、ここもそのひとつ。メニューにない料理が出たりと気を使ってもらってる。 店主・鄭昌信(以下、鄭) 会長のところも飲食店だし、持ち回りで使っているけど、もうちょっと利用してほしいね。 黄 いつも、一品ものをあてにお酒を飲んで、最後に焼きそば、お好み焼でしめるというのがパターン。 鄭 お好み焼は生地が大事でこだわっている。数種類の粉をブレンドしダシと調味料を加えてて、内容は企業秘密。焼き方も大事で、ふんわりと丁寧に焼くのが大切。 黄 笑猿スペシャルがお店のお勧めだけど、上に乗っているトロロが特徴的。 鄭 同胞の鉄板焼屋さんで修行をさせてもらい基本を学んだけれど、上に乗せるものなんかはいろいろと考えてやってきた。一品料理もいろいろとアイデアを出して開発している。 黄 今日は、いつもと違う料理が出てるね。 鄭 君たちが頼まないだけで、うちのお勧め料理やで。 黄 家族でも利用するけれど、子どもたちは焼きそばが大好きで、ここに来たがるんです。麺にコシがあって美味しくていつも絶賛してる。 鄭 他のお客さんからも麺にコシがあると言われてるけれど、何でかな? 黄 青商会や同級生、家族と、「仲間」で集まりたい時はここに来る。朝高時代のサッカー部の先輩の店やから。サッカーのセンスが抜群で本当にうまかった。いまは料理のセンスが抜群で、何を食べても本当に美味しい。 鄭 そんな、サッカーのセンスはそんなになかったよ。とにかく、みんなに気楽に来てもらえる楽しい店にしたい。                     青商会仲間、 愛知朝高の 先輩後輩の3人 ●店主 鄭昌信さん(39) ●常連 趙賢さん(38、左)、 黄株一さん(37、右)

第15、16期青商会中央 洪萬基会長インタビュー

  組織を全国に拡大、 成果のカギは「ブレないこと」   9月14日に開かれた在日本朝鮮青年商工会(青商会)第17期総会を 機に会長職を退いた第15、16期青商会中央の洪萬基会長に、 この間の活動や印象深い出来事、今後の抱負などについて聞いた。     「興する(フンハヌン)同胞社会のために<拡大!>、<向上!>、<開拓!> 在日本朝鮮青年商工会KYCホームページ

あっちっち てっぱん居酒屋(兵庫県神戸市)

メニューは100種類!
人情交わる下町の居酒屋

推薦者:柳正浩さん

あっちっち
〒651-0096
兵庫県神戸市中央区雲井通3-6-8
tel.078-261-0138
営業時間:17:00~24:00
定休日:日曜日

東京都北地域青商会

  会員の拡大に力を入れ、地道な活動を行うことをモットーとしている北地域青商会。総聯分会の会合があれば青商会メンバーが参加し、青商会主催のイベントがあれば招待するなど、相互扶助の精神で地域を盛り上げている。同青商会を卒業して分会長や教育会理事長など地域同胞コミュニティで活躍している人々も少なくない。 女性同盟が昔から行ってきた「オリニモイム」(児童を対象にしたイベント)に近年は青商会も加わり共催するようになった。今年1月の第30回は新生児のほかに初級部、中級部に入学する子どもたちも対象に95人の参加者でにぎわった。 人材育成にも力を入れ、若い世代を積極的に取り込んでいる。都下の地域青商会の中でも若手が多いのが北青商会の特徴だ。6月末に行われた東京青商会総会でも地域別の参加者では北青商会が一番多く、その大半が若いメンバーだった。 その 若手が中心となって毎週火曜日には欠かさずサッカー部の練習を行っている。昨年は東京都下の地域青商会対抗の大会で惜しくも準優勝だったが、今年こそは優勝すると意気込んでいる。 現会長が9月をもって引退し、新体制へと移行するが、次期会長に限らず、次、その次、そのまた次と、何と7期先の会長まですでに決まっているとか。次代を育てる取り組みが大いに成果をあげている証左だろう。   「興する(フンハヌン)同胞社会のために<拡大!>、<向上!>、<開拓!> 在日本朝鮮青年商工会KYCホームページ

スペインバル Bar el sol(大阪府大阪市)

          バルスタイルで楽しむ こだわりの料理 推薦者:金徹秀さん スペインバル Bar el sol DATA 〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-4-24 東ビル2F tel:06-6442-7770 営業時間:17:30~翌3:00 定休日:日曜日 メニュー DATA タパス盛り合わせ(3種)980円、オリーブの肉詰めのピンチョス 180円、本日のカルパッチョ 880円、ガーリックオイル煮 780円、ピザ・マルゲリータ 880円、日替わりパスタ 880円~、パエリア (大皿)2000円、ワイン(赤、白)ボトル 2400円~   常連客・金徹秀(以下、金) 今日も暑いね。取材だというので、仕事終わりですぐ駆けつけたよ。 店主・朴一樹(以下、朴) 実は今日、団体客の予約が入っているんですよ。準備でバタバタしていてすみません。 金 北新地駅のすぐ近くという立地がいいね。スペインバルという形態も同胞の中では珍しいし。えーっと、オープンして…。 朴 1年8ヵ月ですね。お手頃価格でこだわりの料理を、がコンセプト。イベリコ豚の生ハムやピンチョス、アヒージョ、パエリア、ピザにパスタ…。わいわい楽しい時間を過ごしてもらいたい。 金 個人的には、アヒージョ(ガーリックオイル煮)がおすすめ。タコ、エビ、あさり、タイ、マッシュルーム、いろんな種類があっておいしい。パンとの相性も抜群! 今日も注文しようかな。 朴 ドリンクも充実してます。ボトルワインは20種ほど備えていて、ほかにもサングリアやシェリー、スペインビール、カクテルなど豊富。あと、木曜日は女性グループ限定でワイン類が50%OFFのサービスをやっていて、これが大好評。最近やっと周知されてきて、全体的に女性客が増えた。 金 来るたびに女性客が多いイメージがあるなあ(笑) 朴 (笑)。うちは出来合いのものは使わず、手作りにこだわる。料理の質は維持しつつ、なるべく低価格で提供したい。 金 青商会でもよく利用させてもらっている。ちょい飲みからガッツリ食事まで使い勝手がいい。会長の店だから応援したいしね。 朴 青商会のメンバーや同級生にはたくさん店に来てもらって、本当に助けられました。飲食店をやっている同級生からのアドバイスも大いに役立った。始めて間もないので、まずは足元を固めて、素材や調理法などさまざまな部分にこだわった店づくりをしていきたい。     地元青商会の会長と副会長 付き合いは小学校時代から ●店主  朴一樹さん(39、写真左) ●常連の 金徹秀さん(40、右)  

北陸地方青商会

  2012年11月に福井、石川、富山の3県合同という形で結成された北陸地方青商会。「30代同胞青年のネットワークを構築し、北陸地方の同胞社会や民族教育をバックアップしていこう!」を目標に掲げ活動している。 隔月に開催される常任幹事会は遠距離をものともせず毎回各県の持ち回り開催という形で行われている。 今年3月には結成後初のイベントとして、北陸の一般同胞対象のオープンセミナーを開催した。「新在留管理制度」について愛知の同胞弁護士を講師に招聘して催された同セミナーには、同胞のみならず在日ブラジル人や日本人も多く参加し、好評を博した。北陸では異例の85人の参加者が集った。 また、広大な北陸の地での同胞社会、30代青年のネットワーク構築を目的に「北陸同胞メールマガジン」も定期的に配信している。 最近の活躍の場は、5月に北陸朝鮮初中級学校で行われた「ヘバラギ学園」だった。東海地方のすべての朝鮮学校の初級部高学年児童たちが集い、2泊3日の日程で開催された同イベントでは北陸青商会が実行委員の中心となり、財政からイベントの準備、当日の運営にいたるまで大きな役割を果たした。 結成してまだ日が浅いが、子どもたちと北陸同胞社会のためにがんばろうという気持ちは強い。メンバーらは、今後も地に足をつけた活動を行っていこうと意気込んでいる。   「興する(フンハヌン)同胞社会のために<拡大!>、<向上!>、<開拓!> 在日本朝鮮青年商工会KYCホームページ

特集:飛び出せ、ちびっ子アスリート!

日本各地のウリハッキョや同胞コミュニティでは、幼少期からいろいろなスポーツに触れ心と体を育み、子どもたちの可能性を広げる多様な取り組みが行われています。
今月の特集では、サッカー、ラグビー、新体操と、様々なスポーツを日々がんばる子どもたち、ちびっ子スポーツクラブの活動を紹介します。
さぁ、未来のトップアスリートを夢見るちびっ子たちの登場です!

京都朝鮮初級学校の新校舎が竣工

京都朝鮮初級学校(京都市伏見区、以下京都初級)の新校舎が3月に完成し、5月19日、新校舎竣工式が同校で行われた。竣工式には、児童や学校関係者、同胞や来賓の日本人ら約1000人が参加し、新校舎の完成を喜んだ。

原発震災の中で

東京電力福島第一原発の過酷事故から2年が過ぎて少しずつだが事実が明らかになってきている。それでも、半減期2万4千年という途方もない長さで放射線を発し続けるプルトニウムまで漏出しているのだから、わかったことなど無いに等しいのかもしれない。

いちがい屋(広島県広島市)

こだわりメニューが満載 同胞たちの憩いの場
推薦者:呉勇進さん
〒730-0806 広島県広島市中区西十日市町10-13 さわやビル1F
tel:082-294-7333
営業時間:昼11:00~14:30/夜17:00~22:00
定休日:火曜日(祝日の場合は通常営業し、翌日休業)

虫さんたちの作戦会議

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