電子ブックレット

お料理

クリスピーヤンニョムチキン

ryouri_201705

クリスピーヤンニョムチキン ~ピクニックや運動会のメインメニューに

材料(作りやすい量)

鶏むね肉 400g
小麦粉 大さじ2
1個
コーンフレーク(プレーン) 適量
白ゴマ、パクチー 適量
A
塩、コショウ 少々
おろしニンニク ひとかけ分
大さじ2
ソース
ケチャップ 大さじ2
コチュジャン 大さじ1.5
砂糖 大さじ3.5
75cc
クミン ひとつまみ

作り方

              1. 鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、Aに30分ほど浸けて下味をつける。
              2. ソースの調味料を小鍋に入れて、とろみが出るまで中火で煮詰める。
              3. 衣にするコーンフレークをビニール袋に入れて、めん棒などで叩いて粗めに
                砕く。
              4. 鶏肉に溶き卵をからめ、小麦粉を混ぜる。③のコーンフレークを押しながら
                しっかりとつけ、170℃の油で揚げる。
              5. 盛りつけた鶏肉に、ざく切りにしたパクチーと白ゴマをかける。ソースをつ
                けていただく。

つながりのある記事

Discussion

Comments are disallowed for this post.

Comments are closed.

虫さんたちの作戦会議

バックナンバー

フェイスブック

月刊イオ編集部公式ブログ:日刊イオ
月刊イオ定期購読のご案内

イベント情報を大募集!!

様々なコリアンイベント情報を大募集!! 地域のごく小さな情報でも是非お寄せ下さい。
[読者投稿フォームへ]