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お料理

炊飯器で簡単オムレツ

ryouri_201702

炊飯器で簡単オムレツ ~プチトマトを使って盛り付けもひと工夫

材料(4人分)

プチトマト 12個
ジャガイモ 1個
タマネギ 1/2個
6個
ピザ用チーズ 30g
塩、コショウ 適量
顆粒コンソメ 小さじ1
トッピング
プチトマト 適量
ハーブ(パセリ、バジル、チャービルなど) 適量

作り方

              1. プチトマト12個(トッピング用とは別)は4等分、ジャガイモはさいの目切り、タマネギはみじん切りにする。
              2. 卵をボウルに割り入れて溶く。
              3. 1の切った野菜と、チーズ、塩、コショウ、コンソメを2(溶いた卵)に入れて混ぜる。
                ※お好みでベーコンやツナ、ウインナーなどを入れてもよい。
              4. 炊飯器の内釜に、キッチンペーバーなどでサラダ油を塗る。
              5. 3を炊飯器に流し込み、普通炊きのスイッチを入れる。
              6. 炊き上がったらくしを刺して、何も付いてこなければ完成。炊飯器によって温度が異なるため、付いてくるようだったら、保温で調整する。
              7. 炊飯器から取り出して、プチトマトやハーブで盛り付ける。プチトマトは、色の違う2つをそれぞれ4等分に切り、組み合わせる。切る前に、組み合わせるトマトの大きさを揃えると綺麗な仕上がりに。


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