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お料理

特別企画:夏野菜でキムチ

tokubetu_201307_01トマト、キュウリ、トウガン、ナスなどの夏野菜が、塩、ニンニク、ショウガ、コチュカルがあれば立派なムルキムチ(물김치)に早変わり! 夏の食卓に彩りが加わります。
米粉の漬け汁を使って、家庭でも手軽にできる夏野菜のキムチを紹介します。

夏といえば水キムチ!

ラディッシュの水キムチ/ナバックキムチ/ルッコラとトマトの水キムチ/わさび菜の水キムチ/トウガンのキムチ/山東菜のキムチ/キャベツの水キムチ

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ラディッシュの水キムチナバックキムチ ナバックキムチ

 

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ナバックキムチ

キムチが、立派なおかずに!

オイキムチ/ナスのキムチ/キャベツのキムチ

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ナスのキムチキャベツのキムチ

 

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キャベツのキムチ


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