Korean Kitchen はるはる

 

　「はるはる」という店名は、朝鮮語の一日一日（하루하루）という意味から名づけた。身体によくておいしい料理を毎日、一つひとつ丁寧に、との思いを込めたという。
　銀座四丁目交差点から徒歩２分の立地。入口にはソウルの市場で働くアジュンマたちのスナップ写真が所狭しと並び、壁に飾られたポジャギやセットンの壁かけが落ち着いた雰囲気を醸す。
　本格的な朝鮮料理を銀座で―。東京駅からの便もいいので、遠方の知人との再会の場にもふさわしい。個室も充実していて、最大50人の貸切が可能だ。
　その日に仕入れた野菜や魚介を、和食出身の料理人が調理する。「和の技術でコリアン料理をもてなしたい」と話すのは店長の李竜徹さん（45歳）。前菜、サラダ、キムチ、チヂミ、炒めもの、チゲ鍋、ご飯もの、麺とスープなど、朝鮮料理を一通り楽しめることに加え、コチュジャンベースの唐揚げや卵豆腐など家庭的なメニューも並び、飲み物も生マッコリや日本酒など50種以上が並ぶ。
　人気はこだわり銘柄豚のサムギョプサルコースで、群馬・上州銘柄豚「とことん豚」が美味。これに、キムチ盛り合せ、ナムル、チャプチェ、豆腐サラダ、海鮮スンドゥブチゲ、オモニの唐揚げ、明太子チーズチヂミ、クッパ、シャーベットがついて３５００円。夕方18時半までの客には２５００円で提供している。ランチも８８０、９８０円と手ごろで、日替わり惣菜は食べ放題。コーン茶、柚子茶などの壮健ドリンクがおかわり自由なのも嬉しい。